柳叶茶是一款茶饮，主要制作材料为柳叶。柳叶茶性味苦寒、无毒，具有清热解毒、消肿止痛、预防高血压、清热透疹的功效。 1、清热解毒 预防上呼吸道感染是柳叶茶的主要功效，因为柳叶是一种能清热解毒、消炎杀菌的中药材，能消除气管和咽喉部位的炎症，而且能缓解肺热或肺燥，对咽喉炎、肺炎、气管炎，都有一定预防和缓解作用。 2、消肿止痛 柳叶茶能消肿止痛，皮肤出现红肿和瘙痒以及丘疹时，用柳叶茶水清洗患处，能让痛痒症状减轻。另外，出现烫伤烧伤时，用柳叶茶水清洗患处，还能防止伤处感染。 3、预防高血压 柳叶本身是能降血压的中药材，能直接作用于心血管，为人体补充丰富微量元素钾，促进血液循环，并促进肾上腺激素分泌，正常人群喝柳叶茶可以预防高血压。 4、清热透疹 清热透疹是柳叶茶的功效，不但能清除体内热毒，消除体内炎症，还具有清热的作用，在出现麻疹，特别是麻疹初起时，导致体温过高，及时喝柳叶茶能让体温恢复正常，而且能让身体内毒素尽快排出，让麻疹出透。

柳叶茶含有鞣质、纤维素、多糖类、三萜类化合物、皂苷、黄酮类化合物、甾醇类化合物、生物碱、青钱柳苷、逆没食子酸、乌苏酸、齐墩果酸、棕榈酸、硬脂酸、山俞酸、山俞酸甘油单酯、胡萝卜苷、青钱柳酸B、异槲皮苷、槲皮素、山柰酚、咖啡因、β-谷甾醇、有机酸、氨基酸、维生素、锗、硒、铬、钒、锌、铁、钙等营养物质。柳叶茶中含有乌苏酸成分，具有抗炎抑菌、保肝、降低血糖血脂等多种生物学效应。