制厚朴的功效与作用、禁忌和食用方法

制厚朴

  • 抗溃疡、健胃

  • 胃溃疡、厌食患者

  • 营养不良、腹泻患者

  • 营养功效
  • 注意事项
  • 食用方法

功效作用

制厚朴的原料为厚朴、凹叶厚朴,产于四川、湖北等地。中药材指该植物的干燥干皮、根皮及枝皮。初夏剥取根皮及枝皮直接阴干,干皮置沸水中微煮后堆置阴湿处,至内表面皮紫褐色或棕褐色,蒸软取出,卷成筒状,干燥。具有抗溃疡、健胃的功效。 1、抗溃疡 制厚朴含有厚朴酚,厚朴酚是抑制胃黏膜溃疡的有效活性成分,对幽门结扎、水浸应激性等所致胃溃疡,均有抑制效果,对十二指肠痉挛亦有一定的抑制作用。 2、健胃 制制厚朴及其挥发油能刺激味觉,反射性的引起唾液、胃液分泌,使胃肠蠕动加快,有健胃、助消化作用。

营养价值

制厚朴含有丰富的营养物质,其中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、脂质、粗纤维、多种维生素、微量元素以及矿物质等成分,能为人体活动提供必需营养物质。制厚朴中含有厚朴酚、木兰箭毒碱、厚朴碱以及矿物质元素,具有松弛骨骼肌、镇静、抗溃疡等作用,对较多疾病都能够起到较好的药用价值。

不宜同食
1、鲫鱼 制厚朴苦、辛,温,鲫鱼可补阴血,清热解毒、通络下乳、补体虚,若鲫鱼与制厚朴同食可能会降低食物的营养价值。
适宜和禁忌
适宜:胃溃疡、厌食患者 制厚朴含有的有效成分,具有抗溃疡的功效,胃溃疡患者适量食用后,可有效缓解胃部不适,故适宜胃溃疡患者食用。
制厚朴及其挥发油味苦,能刺激味觉,反射性的引起唾液、胃液分泌,胃肠蠕动加快,有健胃、助消化作用,故适宜厌食患者食用。
禁忌:营养不良、腹泻患者 制厚朴破气之力较强,并有松弛骨骼肌的作用,营养不良患者食用后会加重身体不适症状,故不适宜食用。
制厚朴性热,味苦涩,具有收敛的作用,擅长治疗体内湿寒积聚,故不适宜腹泻患者食用。
母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。
制厚朴与链霉素、卡那霉素、多黏菌素等长期应用,会抑制呼吸。同时行气破积,容易致使孕妇子宫脱垂,严重者甚至导致先兆流产。

婴幼儿应谨慎食用。
制厚朴属于药性较为猛烈的一味中药材,婴幼儿体质弱,各器官发育还不成熟,药物刺激会影响健康,故不可食用。

温馨提示

食用制厚朴时,需在医生指导下服用,以免发生不良反应。

食用方法

1、煎服 取适量制厚朴煎汤内服,可消积导滞、燥湿消痰。