崩大碗
- 功
清热利湿、消肿解毒、活血止痛
- 宜
减肥者
- 忌
身体虚弱者
功效作用
崩大碗为伞形科植物积雪草的全草。其味苦、辛，性寒，归肝、脾、肾经。具有清热利湿、利尿、消肿解毒、活血止痛等功效。
1、清热利湿
崩大碗能清热利湿，可与车前草同用，治疗暑湿腹泻、痢疾，也可与茵陈配伍，用于湿热黄疸。
2、利尿
崩大碗可促进肾脏代谢，起到利尿作用，连续应用，则利尿作用逐渐降低，可用于治疗下焦湿热、小便不利、血尿、砂淋等，可与天胡荽、海金沙同用，以利湿通淋。
3、消肿解毒
崩大碗具有消肿解毒的功效，可用于疔疮、瘰疬、臁疮、丹毒、湿疹等病症。
4、活血止痛
崩大碗能活血止痛，可用于跌打损伤、扭挫伤，可水酒煎服或外用捣敷。
营养价值
崩大碗富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、膳食纤维、灰分、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰、维生素E等。
崩大碗中含有丰富的B族维生素，它是细胞生长分裂及维持神经细胞髓鞘完整所必需的成分，临床上可用于防治恶性贫血、巨幼细胞性贫血、肝炎及肝硬化等病症。
- 不宜同食
- 1、生菜 崩大碗与生菜一起同食，会出现相克的现象，可能会影响药效。 2、圆白菜 二者一起食用会出现相克的反应，从而影响药效。
- 适宜和禁忌
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适宜：减肥者
崩大碗可抑制食欲，加强新陈代谢，适合减肥者食用。
禁忌：身体虚弱者 崩大碗性偏寒凉，身体虚弱者不宜过量进食，否则会感到晕眩。
- 母婴宜忌
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孕妇应谨慎食用。
崩大碗具有活血功效，孕妇孕期食用崩大碗，可能会导致流产，故应谨慎食用。婴幼儿应谨慎食用。
崩大碗性偏寒凉，婴幼儿不宜食用，以免影响身体健康。
- 温馨提示
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不能私自服用崩大碗，否则可能会导致白细胞和血小板减少、女性月经紊乱和男性精子减少等情况，有的人甚至还会出现胃肠不适、厌食等症状，需遵医嘱服用。
食用方法
1、炖汤
取新鲜的崩大碗去籽，不然汤会很苦。猪骨用开水焯水，去除血沫，黄豆提前泡开。所有材料洗干净准备好，一起放入锅中炖煮，出锅前放盐，把崩大碗夹出隔开，即可喝汤，崩大碗具有止血止痛、清热利湿、消肿解毒的功效。