黄连粉是由毛茛科多年生草本植物黄连研磨成的粉末，呈黄棕色或黄色。其味苦、性寒，归心、脾、胃、胆、大肠经。具有清热泻火、消炎、解毒的等功效。 1、清热泻火 黄连粉是寒性的苦味中药材，具有清热燥湿、泻火解毒的作用，可用于治疗肠胃湿热导致的泻下、痢疾、呕吐吞酸。如果因为胃火旺盛而导致嘴巴里面发苦、牙齿疼痛或者脸红、口臭、大便不通畅、舌苔发黄等问题，可以用黄连粉进行治疗。 2、消炎 黄连粉具有消炎的作用，其中含有一种小檗碱的成分，对于革兰氏阴性细菌以及革兰氏阳性细菌都有一定的抑制效果，对于细菌所引起的痢疾，也有一定的治疗作用。 3、解毒 黄连粉可以解毒，可治疗目赤肿痛、热毒疮疡、疔毒内攻、丹毒、痄腮等，凡属热毒实证，皆可服用。

黄连粉中含有多种类型的化合物，包括生物碱、木脂素、香豆素、黄酮、萜类、甾体、有机酸、挥发油、多糖等。其中小檗碱含量较高，能达到降血糖的作用，可有效控制患者的血糖水平，还可降低血压、改善肾脏功能。

黄连粉中所含的酸性成分，多为含羟基和羧基等酸性基团的小分子化合物，常与葡萄糖结合成糖苷。另外，其中还含有淀粉、树脂、鞣质、β-谷甾醇、色素等物质。