马兰草的功效与作用、禁忌和食用方法

马兰草

  • 凉血止血、清热利湿、解毒消肿

  • 肺热咳嗽者、饮食积滞者

  • 体寒者、体质虚弱者

  • 营养功效
  • 注意事项
  • 食用方法

功效作用

马兰草,多生长于路边、田野、山坡上。马兰草性寒,味辛,苦,归肝经、胃经和大肠经。具有凉血止血、清热利湿、解毒消肿的功效。 1、凉血止血 马兰草能凉血止血,主治血热妄行所致的出血。吐血者,配白茅根、鲜生地;鼻衄、齿衄者,配石膏、知母;便血者,配槐花、地榆。 2、清热利湿 马兰草能治疗湿热黄疸,可与茵陈、黄柏配用;若要起到湿热泻痢的作用,常配平地木、马鞭草;若要湿热淋浊,需配石韦合用。 3、解毒消肿 马兰草能治疗痈疖疮肿等外证及目赤肿痛、风热感冒、喉痹、乳蛾等。虫蛇咬伤,可配生甘草、垂盆草等外用。此外,马兰草还治痔漏、小儿疳积。

营养价值

马兰草中含有大量脂肪、蛋白质、氨基酸、碳水化合物,还有丰富的无机盐和维生素、磷、铁、钙、钾、锌、镁、硒等微量元素,可以补充人体所需营养物质,且硒元素还具有抗衰老和保护血管的功效。
马兰草挥发油中含乙酸龙脑脂、甲酸龙脑脂、酚类、二聚戊烯、辛酸、倍半烯、倍半萜醇等,能促进胃液消化,保护血管。其中含有的尼克酸和黄酮类物质,能清除人体内的自由基,排出毒素。

不宜同食
1、酒 可能影响药效
适宜和禁忌
适宜:肺热咳嗽者、饮食积滞者 马兰草能清热解毒,对因热毒过重引起的咳嗽和咽炎有缓解作用,故肺热咳嗽者适合食用。
马兰草含有挥发油、黄酮甙等成分,能促进胃液分泌,有助于消化,适宜呕吐呃逆、饮食积滞等患者食用。
禁忌:体寒者、体质虚弱者 马兰草是寒性的食物,过量食用会加重胃肠负担,可能会引起消化不良,影响身体健康,体寒者和体质虚弱者不宜食用。
母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。
马兰草性寒,孕妇过量食用会造成血凉而刺激胎儿发育,故孕妇应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。
马兰草性寒,婴幼儿体质较弱,不宜食用。

温馨提示

马兰草有两种品种,购买时需要分清,可观察马兰头的根茎。红色根茎的马兰草是野生的,靠手工一棵棵挖出,而白色根茎的马兰草是大棚种殖,大棚种植的马兰草看上去卖相好,但味道淡,口味差一点。

食用方法

1、煎服 在锅中烧入开水,水烧开后取适量马兰草放入开水中煎煮10分钟左右,然后饮用,可以有效的缓解感冒引发的咳嗽、喉咙肿痛。