山楂树叶
- 功
抗衰老、开胃消食
- 宜
跌打损伤、高血压者
- 忌
脾胃虚弱者
功效作用
山楂树叶，中药名，为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥叶，其性平，气微，归肝经，属活血化瘀药下属分类的活血止痛药。具有防治心血管疾病、抗衰老、开胃消食等作用。
1、防治心血管疾病
山楂树叶具有防治心血管疾病的作用，可以扩张血管，改善心脏活力，降低血压和胆固醇。
2、抗衰老
山楂树叶所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质，能阻断并减少自由基的生成，具有抗氧化作用，有助于抗衰老。
3、开胃消食
山楂树叶具有开胃消食的作用，可以消食化滞，助消化的中药中会添加山楂树叶。
营养价值
山楂树叶含有丰富的营养物质，含山楂酸、柠檬酸、酒石酸、胡萝卜素、黄酮类、糖类、甙类、槲皮素、金丝桃甙、牡荆素、山梨醇等化学成分。除此之外，还含有维生素B2、维生素B12、维生素C、脂肪、蛋白质、磷、铁、钙等多种对人体有益的营养成分。山楂树叶不仅可以消积食、散瘀血，且有降低血压、软化血管的作用。
- 不宜同食
- 1、海鲜 不易消化
- 适宜和禁忌
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适宜：跌打损伤、高血压者
山楂树叶具有活血化瘀的作用，跌打损伤的患者适量食用后有助于消除局部瘀血。
山楂树叶含有的有效成分，具有降压作用，高血压患者适量食用可防止血压升高。
禁忌：脾胃虚弱者 山楂树叶含有丰富的膳食纤维，脾胃虚弱患者过量食用后，可刺激分泌胃酸，可能出现反酸水、腹痛等不适症状，故脾胃虚弱患者不适宜食用。
- 母婴宜忌
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孕妇应谨慎食用。
山楂树叶含有的有效成分，具有收缩子宫的作用，孕妇过量食用后可能会导致流产，故应谨慎食用。婴幼儿应少吃。
山楂树叶虽然营养丰富，婴幼儿食用后可开胃消食，但过量食用后会刺激胃部不适，且婴幼儿的脾胃发育不完全，故应少吃。
- 温馨提示
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山楂树叶不宜空腹食用，以免刺激胃部，引起不适症状。且不宜过量食用，以免加重胃肠道负担。药用时需遵医嘱食用，以免出现不良反应。
食用方法
1、泡水
将山楂树叶清洗干净，除去杂质晾干备用，取适量的山楂树叶放在保温杯中，倒入适量的开水，根据自己的口味加入适量的冰糖或者蜂蜜，焖泡10分钟即可饮用。