椒目是芸香科花椒属植物花椒或青椒的种子，呈类圆球形、半球形或卵形，表面棕褐色无光泽，质坚硬，气香，性温，味微麻、辣。椒目具有温中燥湿、驱虫止痛、止泻止痒、健脾益胃等功效。 1、温中燥湿 椒目味辛，能温中散寒，也能驱寒止痛，出现胃寒胃痛以及腹中冷痛时，都能适量服用一些椒目，能让身体出现的不良症状很快好转。 2、驱虫止痛 椒目对人体内的蛔虫有很好的消灭作用，能让它们随人体代谢排出体外，对因蛔虫引起的腹痛有治疗作用。 3、止泻止痒 椒目具有出色的止泻作用，平时人们出现恶心呕吐和腹痛腹泻时都能服用椒目，使呕吐与腹泻的症状很快减轻。另外，椒目还能止痒，对湿疹痛痒以及女性外阴瘙痒有很好的治疗效果。 4、健脾益胃 椒目具有健脾益胃作用，可治疗脾胃虚寒、脘腹冷痛、呕吐、不思饮食。

椒目油脂含量高，富含不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸、蛋白质等营养物质，还含挥发油、氨基酸、维生素等成分，其性味苦辛，归脾经、肺经、膀胱经，属利水渗湿药下分类的利水消肿药。