蚂蚁泡酒是将蚂蚁放入纯粮白酒中制作而成，通常密封浸泡15天左右即可服用。通常泡酒时选用的蚂蚁为黑蚂蚁，含有多种药用成分，为中药的一种。蚂蚁泡酒具有治疗风湿病、补肾壮阳、提高肝功能等功效。 1、治疗风湿病 蚂蚁泡酒选用的蚂蚁中含有丰富的蚁酸，这是一种天然的抗风湿成分。蚂蚁泡酒以后，蚁酸会析出到白酒中，能被人体吸收和利用，从而强壮筋骨、修复受损关节，是治疗风湿性关节炎和风湿骨痛的常用药。 2、补肾壮阳 蚂蚁泡酒选用的蚂蚁个头虽小，但含有一定数量的性激素和肾上腺激素，这些物质进入人体以后，能促进人体内性激素产生。人们饮用蚂蚁泡酒可以加快身体的新陈代谢，增强身体抗衰老能力。 3、提高肝功能 适量饮用蚂蚁泡酒能提高肝功能，修复受损的肝细胞，并能阻止四氯化合物对肝脏的损伤，阻止脂肪在肝脏堆积。经常饮用蚂蚁泡酒能防止肝功能减退，预防肝炎、肝硬化等疾病发生。

蚂蚁泡酒含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种人体必需氨基酸，还含维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C、维生素D、维生素E等维生素，并含钙、铁、磷、锰、硒、锌等20多种矿物质，亦含三萜类化合物、蚁酸、三磷酸腺苷，及人工无法合成的草体蚁醛、白细胞介素-2等多种生物活性物质。因此适当饮用蚂蚁泡酒能益精健骨、强筋除痹。