柑子皮
- 功
缓解晕车、润喉、治疗冻疮
- 宜
睡觉磨牙、胀肚者
- 忌
失眠多梦者
功效作用
柑子皮经干燥处理后就是一味中药，即陈皮，通常冬柑的皮晒制而成的陈皮质量较好。每年10~12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥即可制成。具有防止晕车、润喉、治冻疮的疗效。
1、缓解晕车
柑子皮可缓解晕车。出行的时候准备一些柑子皮，晕车的时候将柑子皮放在鼻前晃动，可感到清爽，缓解晕车。
2、润喉
柑子皮可以冲泡饮用，对肺部有很好的保健作用，同时还可以润喉止渴。
3、美容
柑子皮可以美容，把柑子皮和其他的水果一起制成糊状，然后用一张面膜纸吸取里面的养分敷在脸上，保持20分钟左右，可以使皮肤更加光滑明亮。
4、治疗冻疮
将柑子皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调匀，抹在患处，可以治疗冻疮。
营养价值
柑子皮的主要成分有香精油、色素、果胶、橙皮苷、膳食纤维、黄酮类化合物等，具有抑菌、消炎、抗病毒、抗氧化、治疗肠道疾病、维持血管渗透压、降低血管脆性等作用。
柑子皮内的挥发油可以帮助我们消除疲劳，用其泡浴时能滋润肌肤，适合体质偏冷的人浸泡。
柑子皮中含有大量的维生素C和香精油，同茶叶一起冲饮味道清香，而且能提神、通气。
柑子皮中纤维素和半纤维素约占50％-60％，因此它是提取膳食纤维的良好原料。
- 不宜同食
- 1、黄瓜 柑子皮中含有大量的维生素，但是黄瓜中含有分解维生素C的酶，二者一起食用可能会破坏营养吸收。 2、螃蟹 柑子皮中含有丰富的过酸，而螃蟹中含有丰富的蛋白质，二者一起食用会形成不溶于水的沉淀，可能会引起消化不良的症状。
- 适宜和禁忌
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适宜：睡觉磨牙、胀肚者
用鲜柑子皮泡开水，并加适量白糖，制成柑子皮茶，可理气消胀、生津润喉，适合睡觉磨牙、胀肚者饮用。
禁忌：失眠多梦者 由于柑子皮性味辛温，偏燥，而大多数失眠多梦的患者是阴虚的情况。如果进食柑子皮，就会让燥热加重，更加难以入睡、多梦或易醒，所以这时候不推荐服用柑子皮。
- 母婴宜忌
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孕妇可适量食用。
孕妇可以吃柑子皮，不会影响胎儿的生长发育，特别适合妊娠高血压、高血脂的孕妇食用，对降脂、降压有一定帮助。在怀孕初期尝试食用柑子皮，可能对孕呕有一定缓解作用。婴幼儿可适量食用。
1岁以上的宝宝可以适量喝柑子皮泡水，可以止咳化痰、健脾润肺、止渴利尿。但柑子皮性温，味道刺激，又含有机酸，婴幼儿若多食用容易导致上火、流鼻血等，因而要适量食用。
- 温馨提示
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鲜柑子皮不宜泡水喝，因为鲜柑子皮表面可能残留农药和保鲜剂污染，有损人体健康。
食用方法
1、冲泡
将柑子皮洗净晒干后放入杯中，倒入适量开水冲泡，直接饮用，可以提神通气。
2、泡酒
将柑子皮洗净晒干后，浸于白酒中，2~3周后即可饮用，能够起到清肺化痰的作用。