炒黄芪
- 功
提高肺功能、补气、健脾和胃
- 宜
肝病、血栓患者
- 忌
风热咳嗽、湿热患者
功效作用
炒黄芪一般为麸炒黄芪，是一味炮制后的中药，其主材料为黄芪，为豆科植物黄芪或内蒙黄芪的干燥根，其形状特点为老根中心偶有枯朽状，气微，味微甜，嚼之微有豆腥味。具有提高肺功能、补气、健脾和胃、降低血液黏稠度等功效。
1、提高肺功能
炒黄芪可以提高呼吸系统的免疫能力，较多人因免疫能力不足而导致虚汗症状的出现，适量食用炒黄芪可让脾脏功能变强，达到补气作用，且有利于增强代谢能力。
2、补气
炒黄芪具有补气、养血、益中的功效，适用于内伤劳倦、脾虚泄泻、气虚、血虚、气衰等症。
3、健脾和胃
炒黄芪具有健脾和胃的功效，适宜脾胃虚弱的患者食用。
4、降低血液黏稠度
炒黄芪可降低血液的黏稠度，还能减少血栓形成、降低血压、保护心脏、双向调节血糖、抗自由基损伤、延缓衰老、抗缺氧，适用于心脏病、高血压、糖尿病等症。
营养价值
炒黄芪具有较高的营养价值，含皂甙、黄酮、葡萄糖、半乳糖、鼠李糖、氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素，其中黄酮主要为异黄酮类、二氢黄酮类；氨基酸主要含有天冬酰胺、刀豆氨酸、脯氨酸、精氨酸、天冬氨酸等，食用后具有健脾和胃、补气补血、保护心血管等作用。
- 不宜同食
- 1、玄参 炒黄芪是一种滋补的药材，多用来滋补脾胃较差的人，玄参性寒，脾胃不好的人使用会出现呕吐、腹泻的症状，二者一起食用会导致身体不适。
- 适宜和禁忌
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适宜：肝病、血栓患者
炒黄芪含有的有效成分，可以防止肝糖原减少，达到保护肝脏作用，故肝病患者可适量食用。
炒黄芪具有降低血液黏稠度的功效，血栓患者适量食用后可降低血液黏稠度，缓解血栓病情，故适宜食用。
禁忌：风热咳嗽、湿热患者 炒黄芪过量食用后会增加体内的热量，而风热咳嗽患者应食用性寒凉的药物，若食用炒黄芪会加重体内的热量，加重咳嗽症状，故不适宜食用。
炒黄芪性温，过量食用后会助湿热，若湿热体质患者食用后，会加重体内湿热，产生不适症状，故湿热患者不适宜食用。
- 母婴宜忌
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孕妇可适量食用。
炒黄芪具有补气、补血的功效，孕妇食用后可补充身体所需的营养成分，有助于胎儿发育。婴幼儿可适量食用。
炒黄芪具有健脾和胃的功效，婴幼儿适量食用有助于消食。
- 温馨提示
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炒黄芪可通过蒸、煮、炖等方式来服用，但不宜过量食用，以免产生不良的药物反应，对身体不利，建议服用药物时在医生指导下进行。除此之外，储存时需置通风干燥处，防潮、防蛀。
食用方法
1、泡水
取适量炒黄芪直接放入热水中，泡着喝，能够起到调节气血的作用。
2、煮粥
去适量炒黄芪煎汤以后，用煎过的汤煮粥，具有促进消化、保肝降压的功效。