水杨柳
- 功
保肝、清热解毒、利水消肿
- 宜
月经不调、经期腹痛、乙肝患者
- 忌
脾胃虚寒者
功效作用
水杨柳是指虎耳草科扯根菜属植物扯根菜的地上部分，分布于台湾、广东、海南、广西、四川、贵州、云南等地。具有保肝、清热解毒、利水消肿、活血化瘀等功效。
1、保肝
水杨柳主要作用就是保肝，可用于肝脏纤维化，适用于乙肝、酒精肝、脂肪肝等。此外，还具有利胆退黄、抑菌等功效。
2、清热解毒
水杨柳能清热解毒，也能消炎杀菌，平时用它泡水喝能除去身体内热毒，而且能缓解多种上火症状，对声音嘶哑、咽喉肿痛、气管炎、口腔炎症等常见疾病，也有一定的调理和缓解作用。
3、利水消肿
水杨柳能加快人体代谢，加快水分排出，对身体水肿有消退作用。另外，出现肾功能减退、小便不利及肾炎等疾病时，也可直接服用水杨柳，既能提高肾功能，又能让小便恢复正常。
4、活血化瘀
水杨柳能消肿止痛、活血化瘀，因外伤引发瘀血肿痛，可以将水杨柳捣碎直接外敷在患处。
营养价值
水杨柳味甘，归肝、胆、膀胱经，是一种能入肝经的中药材，能提高肝功能，也能加快人体内多种毒素的分解与代谢。
水杨柳中含有石子酸和槲皮素，能加快体内酒精的分解，可以让其分解物随身体代谢排出体外。水杨柳不但能解酒排毒，还能抑制乙肝病毒的活性，经常食用可以有效避免乙肝发生。
- 不宜同食
- 1、西洋参+大枣 影响药效
- 适宜和禁忌
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适宜：月经不调、经期腹痛、乙肝患者
水杨柳能活血化瘀，对女性月经不调和经期腹痛都有一定的调理作用。
水杨柳具有平肝健脾的功效，其成分中含有没食子酸和槲皮素等，对乙肝病毒有比较好的抑制效果，故乙肝患者适宜食用。
禁忌：脾胃虚寒者 水杨柳属于凉性植物，对于胃肠亏虚的人群来说，如果按照既定正常计量泡饮，对身体会有所影响。
- 母婴宜忌
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孕妇应谨慎食用。
水杨柳具有活血化瘀的功效，孕妇不宜食用，可能会导致流产。婴幼儿可适量食用。
水杨柳可被应用于小儿疳积，食用时应注意用量。
- 温馨提示
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水杨柳属利水渗湿药，长期大量服用，可能对肾脏产生不利的影响，可以配合其他中药同用，以减少副作用。
食用方法
1、热炒
将水杨柳洗净切块，放入沸水中焯水，将其中的水分挤干。油热后，放入葱花、水杨柳等食材，根据口味加入盐、味精等佐料，出锅后便可食用。