炒火麻仁是火麻仁的一种炮制方法，其中火麻仁为桑科植物大麻的干燥成熟种子，秋季果实成熟时采收，除去杂质、晒干。果实呈卵圆形，表面灰绿色或灰黄色，有微细的白色或棕色网纹，果皮薄而脆、易破碎。具有润肠通便、通淋活血的功效。 1、润肠通便 炒火麻仁中含有的纤维素可以促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥。具有润滑肠道、刺激排便的作用，能够保持肠内粪便湿润，以利通便，常用于辅助治疗体质较为虚弱、津枯血少所致的肠燥便秘。 2、通淋活血 炒火麻仁具有通淋活血的作用，可用于治疗消渴、热淋、水肿、脚气、赤白痢疾、月经不调、疥疮等症。

炒火麻仁含蛋白质、脂肪油、卵磷脂、葡萄糖醛酸、甾醇、钙、镁、维生素B1、B2等成分。炒火麻仁脂肪油中含油酸、亚油酸、亚麻酸和大麻酚等成分，用于辅助治疗脚气、体虚早衰、心阴不足，心悸不安、血虚津伤、肠燥便秘等。
炒火麻仁含有丰富的维生素C和胡萝卜素等，有利于控制炎症，帮助泌尿上皮细胞的修复。
炒火麻仁富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，能储存和提供热能，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，增强肠道功能。