桔红
- 功
行气化痰、理气健脾、散寒燥湿
- 宜
咳嗽、痰多患者
- 忌
阴虚燥咳、痰中带血、久咳气虚患者
功效作用
桔红为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥外层果皮，通常在秋末冬初果实成熟后采收，用刀削下果皮，晒干或阴干后应用。桔红味辛、苦，性温，归肺、脾经，具有行气化痰、理气健脾、散寒燥湿的功效。
1、行气化痰
桔红常用于化痰，治疗风寒咳嗽、痰多、痰不易咳出，临床上也常用于治疗喉咙发痒、痰多症状引起的慢性支气管炎、哮喘等疾病。
2、理气健脾
桔红味辛、苦，性温，归肺、脾经，因此服用桔红可以促进脾胃健康。辛能横行散结，苦能直行下降，因此桔红为利气要药，可治痰理气，气利痰自愈，入肺、脾，主一切痰病，功居诸痰药之上。对于肺痨、长期胃痛等都有良好效果。
3、散寒燥湿
桔红温燥之性比桔皮更强，并且有散寒的功效，因此外感风寒咳嗽痰多者适合食用桔红。
营养价值
桔红的主要成分有枸橼酸、香叶醇、芳香醇、柚皮苷、新橙皮、枸橼苷等。这些成分决定了桔红有散寒、燥湿、利气、消痰的功效，可用于风寒咳嗽、喉痒痰多、食积伤酒、呕恶痞闷，平时多用于风寒咳嗽以及恶心呕吐、胸部胀痛等多种不良症状的治疗，治疗效果出色。
- 不宜同食
- 1、萝卜 萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质—硫氰酸。若这时进食桔红，桔红中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿大。 2、牛奶 牛奶中的蛋白质易与桔红中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。
- 适宜和禁忌
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适宜：咳嗽、痰多患者
桔红对于风寒咳嗽、慢性气管炎、哮喘、喉痒痰多、胸中痰滞、呕吐呃逆、饮食积滞、食积伤酒、呕恶痞闷、长期胃痛、气痛等疾病都有独特疗效，适合咳嗽、多痰的患者食用。
禁忌：阴虚燥咳、痰中带血、久咳气虚患者 桔红味辛，偏于发散，易耗气，性偏温燥，易损伤津液，因此阴虚燥咳、痰中带血、久咳气虚的患者一般不宜食用桔红及含桔红的止咳化痰药。
- 母婴宜忌
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孕妇可适量食用。
桔红属于天然植物性药材，可以直接晒干后入药，不添加其他物质，所以孕妇可以适量食用。体内热气较多的孕妇可以适当加入冰糖服用，不仅能调节口感，而且能够帮助清火。婴幼儿可适量食用。
桔红有止咳化痰作用，婴幼儿可适量食用。
- 温馨提示
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桔红如果不对症应用或过量应用，可能会引起呕吐、恶心、烦躁、精神不振等不适症状，而且长期的不当食用还容易导致便秘，所以在服用桔红的时候要适量，否则不利于健康。
食用方法
1、泡水
取适量桔红放入杯中，加入适量的开水浸泡3~5分钟即可饮用，可多次续水，可选菊花、罗汉果、蜂蜜分别适量搭配。
2、煲汤
取适量桔红，煲鸡肉、猪肉或者骨头汤等，有祛油脂、清肠胃、润肺止咳的作用。
3、研成粉末
取适量桔红切片或者打粉，加入纯正蜂蜜，浸泡约30天，密封保存，每天早晚取一匙用温水冲饮。