盐知母
- 功
除烦止渴、清热泻火、滋阴降火
- 宜
体热、肾阴虚、便秘患者
- 忌
脾肾阳虚、大便溏泄者
功效作用
盐知母是将知母用盐进行炮制处理后的药材。可用于治疗多种疾病，主治温热病，通常情况下泡水服用，同时盐知母也是一种良好的补品，不仅口味良好，而且具有具有除烦止渴、清热泻火、滋阴降火等功效。
1、除烦止渴
盐知母有滋阴润澡、生津止渴、泻火除烦功效，同天花粉、五味子等配合应用可增强疗效，可用于糖尿病患者的口渴、多饮、多尿症状。
2、清热泻火
盐知母为知母的盐制品，咸者入肾，可清肾中虚热，主治肾阴虚火旺之症，有滋阴降火的作用，常同黄柏相须通用，配入养阴药中，也用于治疗肺热咳嗽或阴虚燥咳、痰稠等证，如慢性支气管炎出现的咳嗽、咳痰症状，还有肺炎导致的发热。
3、滋阴降火
盐知母性寒，滋阴降火，可缓解因阴虚火旺引起的骨蒸潮热、遗精盗汗、大便干燥等。
营养价值
盐知母是将知母用盐进行炮制处理后的药材，含有芒果苷、新芒果苷、知母皂苷、淫羊藿苷等成分，具有清热降火、滋阴生津、润燥滑肠、止渴除烦的作用，可治疗高热病、心烦口渴、肺热咳嗽、慢性喘息性支气管炎、支气管哮喘、肠燥便秘、糖尿病、甲亢等疾病。
- 不宜同食
- 1、普萘洛尔 可能使心率异常
- 适宜和禁忌
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适宜：体热、肾阴虚、便秘患者
盐知母为知母的盐制品，咸者入肾，可清肾中虚热，主治肾阴虚火旺，有滋阴降火的作用，所以体热、肾阴虚适宜食用。
盐知母性寒，可缓解因阴虚火旺引起的大便干燥，泄泻脾弱等证，所以便秘者适宜食用。
禁忌：脾肾阳虚、大便溏泄者 盐知母性寒，脾肾阳虚、大便溏泄的患者服用会损伤脾阳，引起脾阳不足，出现腹痛、腹泻等症状。
- 母婴宜忌
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孕妇应谨慎食用。
盐知母性寒，孕妇过量食用有可能引起腹痛，甚至滑胎。婴幼儿应谨慎食用。
盐知母性寒，婴幼儿过量食用有可能引起腹痛、腹泻。
- 温馨提示
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制作方法：取知母片置锅中用文火微炒，喷淋盐水，炒干取出，放凉。
食用方法
1、煮水
准备适量生牡蛎、盐知母，把盐知母和生牡蛎先放在一起小火煎煮半个小时，去掉药渣，留下药汁即可饮用。
2、炖食
准备盐知母、薏米、鹌鹑，把材料洗净处理好后，炖煮熟即可食用，对于风湿病和关节疼痛有好的治疗效果。