山药汤
- 功
健脾益胃、滋肾益精、降低血糖
- 宜
手脚发凉、易患感冒、消化不良者
- 忌
无特殊禁忌人群
功效作用
山药汤是以山药作为主料，配以其它中药等为辅料蒸煮而成，具有降低血糖、滋肾益精、降低血糖的功效。
1、健脾益胃
服用山药汤有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。脾阳亏或胃阴虚，皆可食用，临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2、滋肾益精
山药汤具有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可以服用。
3、降低血糖
山药汤利于降低血糖，可以用于辅助缓解糖尿病。
营养价值
山药汤的营养成分丰富，富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等成分。
- 不宜同食
- 1、猪肝 山药汤富维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值。 2、鹿肉 山药汤具有滋养强壮、助消化、敛虚汗、止泻之功效，不能搭鹿肉，山药和鹿肉都生涩，同食易便秘。 3、黄瓜 山药汤不能够和黄瓜一起吃，黄瓜里面有着维生素C，它可以分解酶，如果和山药一起吃的话，山药里面的维生素C就会被分解和破坏掉。
- 适宜和禁忌
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适宜：手脚发凉、易患感冒、消化不良者
山药汤具有很好的补中、益气、养血作用。适宜消化不良、手脚发凉症者食用，也适宜易患感冒的老人食用。
禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。
- 母婴宜忌
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孕妇可适量食用。
山药汤孕妇可以喝，能够补气健脾，蛋白质的含量也比较高，有利于胎儿健康。婴幼儿可适量食用。
山药是婴幼儿良好的辅食，给婴幼儿添加辅食时，可以将山药和骨头一起熬汤给宝宝吃，能够补充营养物质。
- 温馨提示
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山药中含有丰富的淀粉，对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃山药汤，待这些症状缓解后可以再食用。
食用方法
1、直接饮用
山药汤是以山药为主料，配以其它中药等为辅料蒸煮而成，可直接食用，可补中益气，有利于脾胃消化吸收。