三七花泡水，为五加科植物三七的花泡的水。饮三七花泡水，不仅能够调养身体，同时还具有降血压、血脂等作用，还含有人参等多种皂甙，有平清热肝、降压的功效，可防治高血压和咽炎。 1、清热解毒 三七花在中草药里属于凉性，具有很好的清热解毒的功效，适合体质较热、容易上火的人食用，能降火，治疗上火引起的口腔溃疡等。三七花泡水饮用之后给人清爽、凉快的感觉，而且三七花泡水具有促进肝脏运转、增强肝脏解毒的作用，可以达到解酒的效果。 2、降低血压 三七花中含有三七皂苷，其主要成分是人参三醇，能作用于血液中的血小板，减少血液中抗凝血因子的作用效果，具有抗弥散性血管内凝血的作用，因此三七花泡水有很好的降压效果。 3、抗疲劳 三七花含有丰富的人参皂苷，能够极大的抵抗疲劳、抗衰老，减少自由基，故三七花泡水对于女性而言是极具美容价值的茶。

三七花泡水中富含三七素、三七皂苷等独特的营养成分，也含有含有人参多种皂甙，临床上广泛应用于高血压、头昏、目眩、耳鸣及急性咽喉炎、失眠的治疗，疗效也十分显著。

1、三七花总皂甙对中枢神经系统呈抑制作用，表现为镇静、安神功效。

2、三七花泡水中的三七素是很好的止血成分，能促使血小板聚集、变形，释放ADP、血小板因子Ⅲ和钙离子等物质而达到止血作用。

3、三七花泡水具有活血成分，能降低血液中胆固醇的比例，降低血液的粘稠度，从而起到预防和治疗高血脂、高胆固醇、粥样硬化等心血管疾病。

4、三七花泡水含有丰富的人参皂苷，能够极大地抵抗疲劳，抗衰老，减少自由基，对于女性而言是极具美容价值的茶。