沙果
- 功
生津止渴、清热明目、涩精止痢
- 宜
泄泻下痢、遗精滑泄、眼目青盲者
- 忌
脾弱气虚者
沙果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁、钾、钠、镁等。
1、沙果中的有机酸、维生素含量非常丰富,食之有生津止渴、消食除烦和化积滞的作用。
2、沙果是一种营养价值很高的水果,它能为人体补充多种有益的营养成分,特别是蛋白质和脂肪以及碳水化合物。
3、维生素、矿物质、硫胺素、胡萝卜素以及核黄素等也都是沙果中最重要的存在,人体吸收这些营养以后可以加快身体代谢,对提高身体素质有很大的好处。
孕妇可适量食用。
沙果能满足孕妇在怀孕期间对碳水化合物、粗纤维、钙、钾、 镁、热量、磷、铁、胡萝卜素、水分等营养素的需求,帮助孕妇补充营养,增强体质,对于胎儿的发育有利。
婴幼儿可适量食用。
沙果果味酸,有生津止渴、健胃消食的作用,婴幼儿食用可以促进饮食,提高食欲,加速消化,对婴幼儿身体有益,由于婴幼儿牙齿不健全,可榨成汁饮用。
选购新鮮沙果后,放到盐水中浸泡5到10分钟,存放于冰箱冷藏,能够使沙果储存几个月不霉变。