人参果
- 功
生津止渴、保护心血管
- 宜
体质差、气血不足者
- 忌
糖尿病患者、畏寒者
人参果具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。数据分析表明,每百克人参果所含蛋白质是黄瓜、番茄的2倍;所含维生素C是梨与苹果的32倍,是黄瓜的14倍;所含维生素B是番茄和黄瓜的8倍。
1、人参果的含硒量在水果中名列前茅,硒元素可以激活人体细胞。
2、人参果富含多种维生素,其中的维生素C能软化血管,刺激造血功能,还能增加食欲,加强肠胃的吸收功能。
3、人参果富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素,硒元素是一种强氧化剂,能维持机体正常的生理功能,激活人体细胞,还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生,起到保护心血管的作用。
4、人参果中的维生素和矿物质含量丰富,维生素C能有效对抗自由基,缓解皮肤衰老,而矿物质能增强细胞活力,让皮肤更健康,起到美容养颜的作用。
孕妇可适量食用。
人参果富含营养成分,如维生素C、B1、B2以及胡萝卜素等,孕妇可以吃。不过需注意的是尽量少吃高糖的人参果,而选用低糖的人参果适量食用。
婴幼儿应谨慎食用。
人参果富含多种人体需要的营养元素,对人体有帮助,但是由于人参果果肉比较硬,婴幼儿消化系统能力较弱,食用易影响消化,所以不宜食用。
孕妇在怀孕期间应该主要注重营养的补充,过多的糖分不易被人体吸收,还会给身体带来压力。特别是在妊娠期间患有糖尿病或者需要严格控制体重的孕妇,更要控制糖分的摄入,一定要选择低糖的人参果进行食用。优质的人参果应该是大小适中的,个头和杏差不多大小,颜色较浅、略微发白。购买人参果时要注意挑选新鲜的,果皮光滑,果实坚硬的人参果,尽量不要选择储存了很长时间的干瘪暗沉的果实。