沙枣为胡颓子科胡颓子属植物沙枣。以果实、树皮入药，果实在秋末冬初成熟时采摘晒干。味酸、微甘，性凉，入肺、肝、脾、胃、肾经，具有健脾止泻、补肾固精等功效。 1、健脾止泻 沙枣味酸、微甘，有健脾止泻之效，用于脾胃气虚，大便溏泄，消化不良等症。 2、补肾固精 沙枣入肝、肾经，有补肾固精、明目养肝之效，适用于肾虚腰痛、遗精、健忘等。

沙枣果实含油，其中脂肪酸成分有：棕榈酸、棕榈油酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸。非皂化部分中有：胡萝卜素、生育酚。还含黄酮类成分：异鼠李素等，另含咖啡酸。果汁中含钾、钠、镁、钙、铁、铜、锌、锰。果皮中主合棕榈酸，还含亚油酸、油酸，另含β-谷甾醇；种子及果皮中均含二十九烷，种子油中主含业油酸。