蜜柚为芸香科植物常绿果树柚树的成熟果实，蜜柚味甘、酸，性寒，具有健胃化食、下气消痰、生津止渴、润肠通便等功效。 1、健胃化食 蜜柚味甘、酸，有健胃化食的功用，常用于食积不消等症，其皮用清水洗净苦味后食用，亦有健脾化食之效。 2、下气消痰 蜜柚能下气消痰、润肺止咳，咳嗽痰多者可以适量食用。 3、生津止渴 蜜柚味道甘甜、微酸，有生津止渴之效。此外，蜜柚皮还可顺气、去油解腻。 4、润肠通便 蜜柚还具有润肠通便、轻身悦色、降血脂之效，高血脂患者、便秘者、想瘦身女性可以适量食用。

蜜柚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、水分、胆固醇、维生素A、维生素B、维生素B2、维生素P、维生素C、膳食纤维、胡萝卜素、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰、枸橼酸等。