红毛丹
- 功
补充能量、调节代谢、增强视力
- 宜
一般人群均适宜
- 忌
上火者、咽喉干疼者、糖尿病患者
功效作用
红毛丹的果肉质脆、香甜、厚而多汁，含葡萄糖、蔗糖，丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质，具有补充能量、调节代谢、增强视力的功效。
1、补充能量
红毛丹含有较多的碳水化合物，其中大部分是葡萄糖，还含有少量蔗糖，味道甘甜爽口，是理想的补充能量的水果。
2、增强视力
红毛丹中含有大量的维生素A，适量食用红毛丹能有效的为机体提供充足的维生素A，促进视网膜上视紫红质的合成，增强视力，尤其是眼睛的暗适应能力。
3、调节代谢
红毛丹中含有大量的维生素B，常食用红毛丹能补充维生素B，促进机体内部的各种代谢稳定持续进行，对糖代谢、蛋白质代谢、脂肪代谢等都有调节作用。
4、延缓衰老
红毛丹中含有大量的维生素C，是一种强抗氧化剂，适量食用红毛丹能为机体补充充足的维生素C，及时的发现并清除体内的自由基，减缓人体的衰老。
5、强壮骨骼
红毛丹中含有较多的钙质，常食用红毛丹能有效的补充机体的钙质不足。
营养价值
红毛丹外观美，营养丰富，果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质，如磷、钙等。
- 适宜和禁忌
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适宜：一般人群均适宜
一般人群均适宜。
禁忌：上火者、咽喉干疼者、糖尿病患者 上火、咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者不要吃红毛丹，以免加重病情。
糖尿病人大多是阴虚体质，而红毛丹性热，并且含糖量高，糖尿病人食用红毛丹会加重病情。
- 母婴宜忌
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孕妇可适量食用。
红毛丹营养丰富，可以补充孕期所需营养，利于胎儿发育，但不宜大量食用，否则容易上火，并容易导致胎儿巨大，容易发生难产、死产、产后出血等。婴幼儿可适量食用。
红毛丹肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于提高抗病能力，但婴幼儿不要天天都吃，也不能多吃，红毛丹性热，多食易上火，同时也不能空腹吃。
- 温馨提示
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不宜空腹食用红毛丹，红毛丹的含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，出现胃痛、胃胀。
食用方法
1、直接食用
红毛丹可直接食用，可补充维生素。不要将果肉中间的果核咬碎，否则会影响红毛丹的口感。
2、酿酒
将红毛丹去皮，挖去果核，与冰糖一同放入容器内，密封后放在阴凉通风的地方发酵即可。
3、制做果酱
把红毛丹去皮，取出果肉，搅碎制成果泥，放入冰糖腌制，待冰糖全部化开，将其熬成浓稠的酱状即可。