沙棘汁由沙棘榨出，浓缩了沙棘精华，属饮料珍品，具有补充营养、生津止渴、健脑益智等功效。 1、补充营养 沙棘汁中的沙棘总黄酮可提高血清补体水平，增强巨噬细胞的功能，既可补充营养，又能提高机体的抗病能力。 2、生津止渴 沙棘汁中含有大量的维生素C、胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸，能刺激腮腺及舌上腺分泌，起到生津止渴的作用。 3、健脑益智 沙棘汁中含有的多种氨基酸、维生素、微量元素、不饱和脂肪酸，对儿童的智力发育及身体生长有较好的促进作用。

沙棘汁中除含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物外，还含有人体必需的多种维生素和矿物质，例如维生素C、维生素E、维生素A、维生素K，尤以维生素C的含量较高。