炮姜性味辛、热，归脾、胃、肾经，为干姜的炮制加工品，呈不规则膨胀的块状，具指状分枝，表面棕黑色或棕褐色。质轻泡，断面边缘处显棕黑色，中心棕黄色，细颗粒性，维管束散在。具有温中散寒、温经止痛等功效。 1、温中散寒 炮姜主入脾经，能温中散寒，对脾阳虚、脾不统血者，此为首选要药，可用于改善脾胃虚寒、腹痛吐泻、阳虚失血等。 2、温经止痛 炮姜从干姜炮制而来，有类似干姜温中之效，而温散力弱于干姜，亦可温经止痛，主要用于虚寒性泻痢、吐血、便血、崩漏等。

炮姜含挥发性成分α-姜烯、牛儿醛、牛儿醇、α-松油醇、芳樟醇、α-姜黄烯等70多种；辛辣成分4-姜辣醇、6-姜辣醇、6-姜辣三酮、6-姜辣烯酮等；多种二芳基庚烷类成分，例如姜烯酮A、姜烯酮B、姜烯酮C、异姜烯酮B等。