胰腺为隐藏较深的器官，一般位于胃和十二指肠后方，此为正常解剖位置。正常人只有一个胰腺，只位于腹膜后。但临床上少数人除固定位置的胰腺之外，在身体其它部分也可出现胰腺组织，如肠道或胆道周围等，此部分胰腺称为异位胰腺。
异位胰腺与正常胰腺同样具有功能，也可以分泌消化酶及激素。异位胰腺可以发生与正常胰腺一样的病变，如急性胰腺炎等。因此，异位胰腺出现病变时也需要加以处理。
异位胰腺在平常诊断中较难发现，多在手术中间偶然发现。但是患者无需过度担心，异位胰腺只是胰腺位置不同，仍属于正常胰腺组织，具有正常的功能。