黄瓜里面有弓形虫吗
前一段时间，黄瓜火了，不是有了新品种，更不是因为价格猛降或者猛升，而是因为一条视频刷爆了整个朋友圈。视频的内容是有人竟然用显微镜在黄瓜的汁液中发现了大量的“弓形虫”，再加上始作俑者详细描述了弓形虫的危害，顿时挑起了所有人的神经。但是，黄瓜里真的有弓形虫吗？
- 结论：没有
真相解析：
黄瓜里面不会有弓形虫。
因为弓形虫是一种专性细胞内寄生虫，仅在动物体内寄生，在植物中无法生存。不过，弓形虫在感染人和动物（包括猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、猫、鸟类等）后，会在其身体里形成包囊，特别是在肌肉和脑内，可以存活数年甚至终身。而弓形虫的卵则可以随着动物粪便排出，可能会污染水、土壤，也可能附着在植物表面。但是，这种附着只是“沾染”，而不是“感染”，并不会跑到黄瓜里面去。
专家提醒：
虽然瓜果表面有可能会沾染上弓形虫，但也并不需要恐慌，只要日常注意饮食卫生，蔬菜瓜果洗净，肉、蛋类充分烹调制熟，100℃的温度就足以将弓形虫彻底杀死。