痛风能吃猪耳朵吗

痛风的患者不能吃猪耳朵，猪耳朵是高嘌呤食物，高嘌呤食物会引起尿酸增高，诱发痛风发作，所以不能进食。建议患者进食新鲜的水果、蔬菜，如萝卜、菜花、芹菜、香菜、白菜、番茄，可以多吃些水果，如梨、苹果、西瓜、香蕉、樱桃、桃子等。

至于豆制品和花生、大豆等，因为含有人体必需的氨基酸，所以应该适量进食。平时进食的主食也没有限制，米饭、馒头、花卷、大饼等都可进食。猪肉包括猪头肉，还有牛肉、羊肉、动物内脏、啤酒、白酒等，都会引起嘌呤代谢异常，出现尿酸浓度增高，患者不能够进食。