用蛋白粉需要注意几个问题：1、蛋白粉的浓度，有的蛋白粉是含12%、15%、18%、20%、40%的，最高可能要达到85%，这就是蛋白粉的蛋白含量。2、蛋白粉的成分是以动蛋白、乳清蛋白为主，还是以大豆蛋白为主，在人体的代谢情况不完全一样。3、需要注意，在膳食当中，蛋白质的摄入量够不够，然后再决定蛋白粉用不用，用多少次。每个人的蛋白质的需要量，通常情况下按每天每公斤体重1-1.2克，如果在膳食当中，蛋白质摄入量足够，不建议额外补充蛋白粉。当确定蛋白需要量增加，或者出现低蛋白的情况，才建议补充蛋白粉，所以选择蛋白粉，一定要考虑前面几个因素来决定一天喝几次，一次喝多少。
食用蛋白质粉时注意最好是不要空腹食用，可以加在稀饭、牛奶中同时服用，这样更有利于人体的吸收。切记不要过量食用，因为如果过量食用也会给肾脏带来极大的负担，从而会出现尿蛋白以及性功能障碍等问题。