晚饭吃西红柿减肥吗

晚饭只吃西红柿有减肥作用，但同时摄入高热能食品，则难以减肥。西红柿属于蔬果类食品，富含维生素C、矿物质、纤维素等营养成分，还含有少量的碳水化合物，而蛋白质和脂肪的含量则比较少。利用西红柿替代晚餐，因为摄入的碳水化合物比较少，加上基本没有脂肪成分，摄入的能量不足以满足机体的代谢需要，机体会消耗存储的糖原和脂肪，起到一定的减肥作用。

不过需要注意，如果不是利用西红柿替代晚餐，而是在吃西红柿的同时还摄入比较多的高脂肪、高碳水化合物类食品，摄入的总热能超过人体的代谢需求，则没有减肥作用，还有可能出现增肥。