缺维生素C会导致什么病

维生素C缺乏会导致坏血病，是人体长期缺乏维生素而引起骨骼病变、出血倾向，表现为面色苍白，呕吐，腹泻，易感染，伤口不愈合，皮下或者黏膜出血，牙龈肿胀、出血，有的可以出现鼻出血、消化道出血、血尿，严重的甚至出现颅内出血。本病变主要见于婴幼儿，现在比较少见，主要是因为北方青菜、水果比较少，蔬菜类吃得少，就容易导致维生素C缺乏。

维生素C为水溶性，人体不能合成，主要需要外源性的食物供给，维生素C广泛存在于有新鲜绿叶的蔬菜、水果当中，与金属、碱性的物质烹调、加热后容易分解而失去活性，蔬菜浸泡、挤压、腌制也会失去活性。如果母亲吃了有绿叶的蔬菜、水果，一般不会导致维生素C缺乏，如果长期人工喂养，且没有及时添加维生素C类的辅食，那么容易患本病，或者长期的腹泻、胃肠功能紊乱也容易患本病。