饭后不建议立即饮水，可以在饭后半个小时至1个小时左右饮水。
饭后适当的饮水可以润滑肠胃，加快胃肠道蠕动，补充水分，促进机体新陈代谢。如果饭后立即喝水会稀释胃液，不利于食物的消化，加重胃的负担，影响食物的消化吸收。尤其在食用一些面食后，立即喝水会产生腹部饱胀感等不适。饭后半个小时至1小时后部分食物已经被消化吸收，可以适量喝一杯温水，但不宜过度饮用。
成人每天的水分需求量在2500毫升左右，通过一日三餐的饮食一般可获得大约1000ml的水，另外需要通过喝水来补充。但要注意一次喝水不要太多，以免过量而稀释胃酸，且加重肾脏负担。