菠菜对人体的好处

菠菜对人体的好处有很多：
1、能促进胡萝卜素和维生素A的生成，菠菜中富含胡萝卜素，胡萝卜素在体内能够转变成维生素A，从而能起到保护正常视力和保护上皮黏膜细胞健康的作用。
2、菠菜中富含维生素硒和钙、铁、磷等微量元素，这些微量元素能给人体提供较多的营养物质和矿物质。
3、菠菜中还富含铁离子，所以能治疗和预防缺铁性贫血。
4、菠菜能促进人体的新陈代谢，具有一定延缓衰老的作用。
5、菠菜还能起到一定的补血作用，因为菠菜中还含有微量维生素K，所以对鼻出血、口腔出血等都有辅助的治疗功效。