咳嗽的患者，无论咳嗽的原因是什么，只要对鱼胶不过敏，就可以吃鱼胶或者鱼胶汤。鱼胶实际上是鱼内脏中的鱼泡，是调整鱼下沉和上浮的器官，内含有气体，其干制品富含胶质，因此又叫鱼胶、鱼肚。鱼胶和燕窝、鱼翅都被称为八珍之一，素有海洋人参之誉。
鱼胶的主要成分是高级胶原蛋白、各种维生素以及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，含的蛋白质含量高，可以高达84.2%，脂肪含量低，是比较理想的高蛋白、低脂的食物。咳嗽的患者只要对鱼胶不过敏，食用鱼胶，可以通过鱼胶来补充蛋白质、增加抵抗力，况且鱼胶比较容易吸收和利用。但是，鱼胶的真正营养价值和医学价值，并没有完全得到定论的临床依据。
鱼胶的主要成分是高级胶原蛋白、各种维生素以及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，含的蛋白质含量高，可以高达84.2%，脂肪含量低，是比较理想的高蛋白、低脂的食物。咳嗽的患者只要对鱼胶不过敏，食用鱼胶，可以通过鱼胶来补充蛋白质、增加抵抗力，况且鱼胶比较容易吸收和利用。但是，鱼胶的真正营养价值和医学价值，并没有完全得到定论的临床依据。