羊大肠的功效与作用

羊大肠从中医来讲，具有补脾胃、温肾阳的作用。
从现代营养学角度来讲，羊大肠可以说是营养成分非常丰富。一般来讲100g羊大肠里面含有蛋白质大约13.4g，还有2.4g脂肪，同时含有0.14mg的维生素B2、1.8mg的盐酸、79mg钠、25mg的钙和1.9mg的铁。
同时大家注意100g的羊大肠里含有比较高的胆固醇，大约含有150mg胆固醇。
所以羊大肠本身具有丰富的营养价值，特别是对于营养缺乏的患者，是具有非常好的疗效的。但是应该注意，羊大肠中含有比较高的胆固醇，所以对于平常血脂比较高的患者应谨慎服用。