脑出血恢复期的患者能吃大蒜,但是一定要少吃生大蒜。因为生大蒜有刺激性,味道也比较辛辣,容易对患者的血管有一定影响,可能会导致患者血管收缩、舒张的功能障碍,引起患者的血压波动,所以不建议患者吃。 如果患者是在烹饪过程中用大蒜来调味,大蒜熟了患者可以吃,对疾病不会有任何影响。尤其是在脑出血恢复期时,患者在饮食方面要多吃清淡、好消化、好吸收的食物,建议患者多吃新鲜的蔬菜和水果。主要是以含有丰富的B族维生素和维生素C的食物为主,对患者的脑神经功能恢复有一定促进作用。同时,维生素C还能调节体内胆固醇的代谢,还可以增加血管的致密性。

