米豆腐的功效与作用

米豆腐就是用大米磨成浆水之后，放了一点石灰粉这种固形剂，煮熟之后形成的小吃。这种小吃在我国的西南边境地区非常风行，其实这个东西并不是药物，因此谈不上功效。米豆腐的主材其实就是大米，功用其实就是大米的作用，大米尤其是粳米，是温中和胃的，而且益气止泻。
米首先来说提供的是淀粉来源，米里面也含有蛋白质，是植物蛋白，这个东西是和中的，也就是补益胃肠的，吃了之后就不饿了。另外，有除烦、止渴，对赤热的痢疾都有治疗功用。