羊肉汤嘌呤含量高吗

羊肉汤嘌呤含量较高，痛风及高尿酸血症患者不能食用。羊肉属于高嘌呤食物，可以造成血尿酸升高，甚至诱发痛风。将羊肉煮汤后嘌呤含量可进一步增加并进入汤中，痛风及高尿酸血症患者食用后不利于病情控制。
痛风及高尿酸血症患者应避免进食羊肉、动物内脏、海鲜、浓肉汤等高嘌呤食物，多进食绿叶蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等低嘌呤食物，同时保持多饮水，令大小便通畅，有助于尿酸排泄。
在病情控制稳定且血尿酸处于正常情况下，痛风及高尿酸血症患者可以少量进食淡水鱼以及家禽肉类，这些食物属于中等嘌呤食物，可以少量进食。