哪些人不能吃小麦胚芽

小麦胚芽富含多种维生素和多种微量元素，其中含维生素B1是普通面粉的15倍，是大米的10倍，所以建议有心血管疾病、营养不良的患者可以适当摄入小麦胚芽。但是有些人群不能吃小麦胚芽，例如明显的胃肠道功能失调，或者既往出现过明显的胃肠道功能不全的患者，如糜烂性胃炎、胆汁反流性胃炎。
包括出现过严重的萎缩性胃炎，近期出现过活动性胃、十二指肠溃疡的患者，或者既往出现过上消化道大出血的患者。以上人群不能吃小麦胚芽，因为小麦胚芽中粗纤维含量过多，会引起消化道不适的症状。