植物补充铁有两种来源，一种来源于植物，另外一种来源于动物。植物来源，像深绿色的蔬菜，像黑豆，包括干的豆子，以及豆类的制品都含有丰富的铁质，但是它的吸收率比较低，称之为非血红素性铁。
另外一种含铁量虽然并不是很高，但吸收率非常高，也就是来源于动物的肝脏、内脏、动物的血液，包括动物的肉类，像猪肉、牛肉、羊肉，这些食材含有的铁叫血红素性铁，它的吸收率很高，能够有效改善铁的缺乏。
含钙丰富的饮食主要是乳类和乳制品，还包括鱼、虾、蟹等海产品，肉类、禽、蛋含有丰富的钙，而豆类和豆制品、干果类也含有一定数量的钙。
另外一种含铁量虽然并不是很高，但吸收率非常高，也就是来源于动物的肝脏、内脏、动物的血液，包括动物的肉类，像猪肉、牛肉、羊肉，这些食材含有的铁叫血红素性铁，它的吸收率很高，能够有效改善铁的缺乏。
含钙丰富的饮食主要是乳类和乳制品，还包括鱼、虾、蟹等海产品，肉类、禽、蛋含有丰富的钙，而豆类和豆制品、干果类也含有一定数量的钙。