食源性疾病包括

食源性疾病主要包括消化不良、急性胃肠炎或者急性胰腺炎、慢性胃炎、胃癌、肠癌等。消化不良主要与进食过多有关，表现为腹胀、舌苔厚、口中有异味。急性胃肠炎与进食不干净有关系，主要表现为呕吐、腹泻，有的会有发热。急性胰腺炎与进食过多难以消化食物或者饮酒有关。胃肠癌与进食腌制食品、油炸食品、过期食品有关，与大量饮酒也有一定的关系。