乙肝是由乙肝病毒导致的肝脏炎症变化,是乙型肝炎的简称。乙肝病毒是1965年在澳洲土著人的血清中发现,简称“澳抗”。当时祖国医学并没有相对应的疾病,只有应用中医中药治疗乙肝,才会考虑狗肉的凉性和热性之分。针对乙肝可以吃狗肉,现在在乙肝的抗病毒药物中都是西药。西药需要注意的是药物与药物之间的相互作用、相互拮抗,而没有与食物相克的说明。虽然酒精和西药有时会发生双硫仑样反应,西药也就提示先锋族类西药禁止饮酒。当肝功能异常时,建议高蛋白质、富含维生素、低脂肪饮食。狗肉中的瘦肉就是蛋白质,应多摄取。狗肉中的肥肉,属于动物性脂肪,建议少吃为好。

