肥猪肉的营养价值与功效

肥猪肉在《本草纲目》里面，它的主要功效和作用有：味甘、咸，性平，入脾、胃、肾经，具有补肾养血、滋阴润燥的功效。主治热病伤津、消渴、羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利二便。它的营养价值也很高，含有丰富的脂肪以及卵磷脂和胆固醇，这些都是人体所必须的营养物质，如果这些营养不足，则会造成人体消瘦和其他疾病。