脂肪乳和白蛋白的区别

脂肪乳是适用于需要高热量的病人，如肿瘤及其它恶性病、肾损害，仅用蛋白质的病人和用于某种原因不能经胃肠道摄取营养的病人以补充适当热量和必需脂肪酸。白蛋白主要是增加血容量和维持血浆胶体渗透压。白蛋白占血浆胶体渗透压的80%，主要是调解组织与血管之间水分的动态平衡。由于白蛋白分子量高，与盐类及水分相比透过膜内速度较慢，使白蛋白的胶体渗透压与毛细血管的静脉压抗衡，以此维持正常恒定的血容量。同时在血循环中白蛋白可以保存水分，从而起到增加循环血量和维持血浆渗透压的作用。白蛋白主要是分离成氨基酸，提供人体合成的其它必需氨基酸，而脂肪是贮存能量的高手，主要是分解释放能量，都可以保证人体的营养需求。