脑梗饮食方面应注意什么

脑梗死患者的饮食还是需要非常注意的，一般患者需要低盐低脂饮食，不能吃辛辣刺激、油腻食物，要求患者每日氯化钠的摄入量不超过6g，油脂的摄入量每天不能超过25g，可以适当吃白肉，比如鱼肉、虾肉、鸡肉，但总量不能超过50-100g，每天要求500g左右的蔬菜，400g左右的水果以及250ml的牛奶。饮食结构需要患者着重注意，必要时可以添加菌类，比如蘑菇、木耳、银耳等都是可以的，膳食纤维一定要平衡。如果患者不能饮食，需要鼻饲，最好应用肠外营养液，营养比较均衡，防止患者的营养不良发生。