巯基什么意思

巯基是硫醇、硫酚、硫代羟酸分子中的官能团，具有臭味、弱酸性、容易被氧化。巯基又称为氢硫基或硫醇基，是由一个硫原子和一个氢原子相连组成的负一价官能团，化学式为-SH。巯基端连接不同的基团，有机物所属是类别不同，如硫醇R-SH、硫酚Ar-SH。含巯基的有机物有：乙硫醇、苯硫酚、二硫代羧酸。体内含有巯基的功能蛋白主要通过巯基和二硫基的相互转化来实现其功能的。