胰腺炎患者的饮食菜谱

胰腺炎患者的饮食菜谱有：1、双姜粥，成分：干姜3g，高良姜3g，粳米50g。做法：先将干姜和高良姜洗净，切成小块，一起加水煎煮，然后去渣取汁，再把洗净的粳米放进药汁中煮成粥。用法：分3次服食。疗效：适用于慢性胰腺炎患者。2、拌茄泥，成分：茄子250g，芝麻酱10g，盐5g，香油5g，酱油少许。做法：将茄子洗净，削皮，放在锅中隔水蒸熟，然后取出，拌酱油、香油、盐，搅拌均匀即可食用。疗效：适用于胰腺炎患者。