有来医生
吃阿胶上火吗
陈丽如
营养科
主治医师
北京医院
三甲
复旦榜 A+
阿胶在中药学里面属性偏于平性,其实是不容易上火的,但是阿胶正常情况下是固体,服用时需要用黄酒或者开水将其烊化,一般目前多用黄酒调制,黄酒偏于温热性,所以黄酒调制后的阿胶偏温一些,是会有点容易上火。目前市场上有制备好的阿胶产品,里面还加入了炒芝麻、炒核桃等油脂性高的坚果类,一方面增加服用效果,另一方面可以提高口感,但炒的坚果吃多了也是容易上火的,所以还需要注意摄入量,是否合适服用阿胶还是建议在中医师的指导下根据个人体质决定。
2023-07-26
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