办理健康证能吃东西吗

办理食品行业健康证需要检查肝功，胸片，粪便细菌培养。胸片及粪便细菌培养，可以饭后进行，不影响检查结果。肝功需要空腹抽血化验，吃东西之后，转氨酶会增高，影响检查结果，转氨酶增高需加验甲型肝炎和戊型肝炎，以除外消化道传染的肝炎。如果甲型肝炎和戊型肝炎抗体呈(+)则不予以办理健康证。如果甲型肝炎和丙型肝炎化验为阴性也可办理健康证。