脂肪肝如果采取合理的治疗方法可以治愈。脂肪肝是危害人类健康的严重疾病，多采取综合的治疗措施，脂肪肝的发生、发展，主要与肥胖、2型糖尿病、酒精的滥用等因素有关，必须及时去除诱因，才能取得良好的治疗效果。脂肪肝是由各种内因和外因引起，以肝脏脂肪变性为主的一种慢性肝脏疾病，治疗脂肪肝要做到以下几点：
1、调节饮食结构：坚持以植物性食物为主，动物性食物为辅，能量来源以粮食为主的传统膳食方案，避免西方社会的高能量、高脂肪、高蛋白质、低纤维的膳食结构，纠正不良的饮食习惯，一日三餐定时、定量，早餐要吃饱、中餐要吃好、晚餐大半饱，避免吃得过多、过快，避免吃零食、吃甜食、吃夜宵，以及把含糖饮料当水喝等不良习惯。
2、限制饮酒：对于经常过量饮酒者，减少酒精量或完全戒酒，是预防酒精性肝病发生、发展的唯一有效方法。
3、加强体育锻炼：根据自身的情况，每周坚持参加150分钟以上的中等 量的有氧活动，并持之以恒。
4、避免药物：应避免使用各种中药、西药，减少药物对肝脏的损害。
5、定期筛查：对有肥胖、糖尿病、高脂血症、脂肪肝家族史的患者应该定期筛查，及时治疗脂肪肝、糖尿病等慢性疾病。
通过上述综合的治疗方法，脂肪肝能够治疗。
1、调节饮食结构：坚持以植物性食物为主，动物性食物为辅，能量来源以粮食为主的传统膳食方案，避免西方社会的高能量、高脂肪、高蛋白质、低纤维的膳食结构，纠正不良的饮食习惯，一日三餐定时、定量，早餐要吃饱、中餐要吃好、晚餐大半饱，避免吃得过多、过快，避免吃零食、吃甜食、吃夜宵，以及把含糖饮料当水喝等不良习惯。
2、限制饮酒：对于经常过量饮酒者，减少酒精量或完全戒酒，是预防酒精性肝病发生、发展的唯一有效方法。
3、加强体育锻炼：根据自身的情况，每周坚持参加150分钟以上的中等 量的有氧活动，并持之以恒。
4、避免药物：应避免使用各种中药、西药，减少药物对肝脏的损害。
5、定期筛查：对有肥胖、糖尿病、高脂血症、脂肪肝家族史的患者应该定期筛查，及时治疗脂肪肝、糖尿病等慢性疾病。
通过上述综合的治疗方法，脂肪肝能够治疗。