晚上适度吃芒果是不会发胖的，首先，芒果中含有大量的维生素C，维生素C可以抑制人体肠道对外来油脂的吸收利用，有效地减少人体内脂肪的增生。其次，芒果中含有大量的纤维素，纤维素是一种能够促进人体肠道蠕动并帮助人体排毒通便的物质，可以有效地减少人体毒素和废物堆积，引起的臃肿性肥胖和机体增重的现象出现。
最后，芒果中还含有微量元素和人体所需的有机酸，可以起到促进人体新陈代谢速度加快的作用。人体内的热量会随着新陈代谢速度加快而消耗速度加快，对于人体减肥有一定的帮助。但是由于夜间人体处于休息状态，消化系统消化相对缓慢。如果过度食用芒果会引起芒果中的糖分在人体堆积，造成人体消化不良和热量增加的情况出现，所以想要不发胖的人士，需要在晚上注意食用芒果的量要适度。
最后，芒果中还含有微量元素和人体所需的有机酸，可以起到促进人体新陈代谢速度加快的作用。人体内的热量会随着新陈代谢速度加快而消耗速度加快，对于人体减肥有一定的帮助。但是由于夜间人体处于休息状态，消化系统消化相对缓慢。如果过度食用芒果会引起芒果中的糖分在人体堆积，造成人体消化不良和热量增加的情况出现，所以想要不发胖的人士，需要在晚上注意食用芒果的量要适度。