窝笋痛风患者可以吃吗?

痛风患者可以正常食用莴笋。莴笋在蔬菜类食品中，虽然属于富含嘌呤类的蔬菜，但是研究证明富含嘌呤的蔬菜，除莴笋以外，还有菠菜、蘑菇、菜花以及豆类、豆制品，与血尿酸以及痛风发作，并没有明显的相关性，由于它们属于植物性嘌呤，人体吸收和利用率相对较低，所以对血尿酸水平的干扰不是很明显。
另外，痛风患者还可以正常食用其他嘌呤含量较低的蔬菜，以及牛奶、鸡蛋以及奶制品，痛风患者也可以正常饮用咖啡，有研究已经证明咖啡不会增加血尿酸水平的浓度，而且饮用咖啡对于降低痛风发生的风险，有一定的作用。同时建议痛风患者，在心肾功能正常的情况下，每日保证饮水2000-3000mL，同时要避免饮用酒类以及含酒精的饮料，包括富含果糖的饮料。